Изаберите носач од нерђајућег челика, стругач од тврде пластике или нерђајућег челика, намирнице за глачање како бисте спречили џем од воћа; Коришћење увезених антикорозивних лежајева, двострани заптивач; са мотором са непрекидним променљивим преносом, променљивом фреквенцијом брзине и малим оперативним трошковима Наслов иде овде.

Ваљкасти транспортер од нехрђајућег челика, ротација и решење, читав опсег провере, нема потребе за крајевима. Платформа за вештачко воће, носач од обојеног угљеничног челика, педала против клизања од нерђајућег челика, ограда од нерђајућег челика.

Ток процеса за израду висококвалитетне парадајз пасте:

1) Примање: Свежи парадајз у фабрику стиже камионима који се усмеравају на подручје истовара. Оператер, користећи посебну цев или грану, убацује велику количину воде у камион, тако да парадајз може истицати из посебног отвора на задњој страни приколице. Коришћење воде омогућава парадајзу да се креће у сакупљачки канал без оштећења.

2)

Сортирање: У канал за сакупљање континуирано се упумпава више воде. Ова вода преноси парадајз у ваљак лифт, испире га и преноси до станице за сортирање. На станици за сортирање особље уклања материјал осим парадајза (МОТ), као и зелени, оштећени и обојени парадајз. Они се стављају на транспортер за одбацивање, а затим сакупљају у јединицу за складиштење да би се однели. У неким објектима поступак сортирања је аутоматизован

3)

Сјецкање: Парадајз погодан за прераду пумпа се до станице за сецкање где се сече.

4)

Хладна или врућа пауза: Целулоза је претходно загрејана на 65-75 ° Ц за обраду хладним прекидом или на 85-95 ° Ц за прераду врућим прекидом.

5)

Екстракција сока: Целулоза (која се састоји од влакана, сокова, коже и семена) се затим пумпа кроз јединицу за екстракцију која се састоји од пулпера и рафинерије - то су у основи велика сита. На основу захтева купца, ови мрежасти сита омогућавају пролаз више или мање чврстог материјала, да би се добио грубљи, односно глаткији производ.

Типично 95% пулпе пролази кроз оба екрана. Преосталих 5%, који се састоје од влакана, коже и семена, сматрају се отпадом и превозе се из објекта да би се продали као сточна храна.

6)

Држање резервоара: У овом тренутку рафинирани сок сакупља се у великом резервоару који непрестано напаја испаривач.

7)

Испаравање: Испаравање је енергетски најинтензивнији корак у целом процесу - овде се извлачи вода, а сок који је и даље само 5% чврст постаје концентрована парадајзна паста од 28% до 36%. Испаривач аутоматски регулише унос сока и излаз готовог концентрата; оператер мора само да подеси Брик вредност на контролној табли испаривача да би одредио ниво концентрације. 

Како сок унутар испаривача пролази кроз различите фазе, његова концентрација се постепено повећава све док се у завршној фази „финишера“ не добије потребна густина. Читав процес концентрације / испаравања одвија се у вакуумским условима, на температурама знатно испод 100 ° Ц. 

8)

Асептично пуњење: Већина објеката пакује готов производ помоћу асептичних кеса, тако да производ у испаривачу никада не долази у контакт са ваздухом док не стигне до купца. Концентрат се шаље из испаривача директно у асептичну јаму - затим се под високим притиском пумпа кроз асептични хладњак-стерилизатор (који се назива и флеш-хладњак) до асептичног пунила, где се пуни у велике, претходно стерилисане асептичне кесе . Једном запакован, концентрат се може чувати до 24 месеца.

Нека постројења одлучују да пакују готов производ под неасептичним условима. Ова паста мора проћи додатни корак након паковања - загрева се да би пастеризирала пасту, а затим држи под надзором 14 дана пре него што се пусти купцу.

Дизајнирати линију за прераду парадајза енергетски и капитално интензивно. Бесплатно, слободно контактирајте 

Схангхаи ЈУМП Аутоматиц Екуипментс Цо., Лтд, задржава водећу позицију у линији за прераду парадајз пасте и концентрованог сока од јабуке. Такође смо постигли бриљантна достигнућа у другој опреми за воће и поврће, као што су:

1. Линија за производњу сокова од сока од поморанџе, сока од грожђа, сока од жижуле, кокосовог напитка / кокосовог млека, сока од нара, сока од лубенице, сока од бруснице, сока од брескве, сока од диње, сока од папаје, сока од морске бучке, сока од поморанџе, јагоде сок, сок од ананаса, сок од кивија, сок од вучице, сок од манга, сок од морске бучке, сок од егзотичног воћа, сок од шаргарепе, кукурузни сок, сок од гуаве, сок од бруснице, сок од боровнице, РРТЈ, сок од мушкатне локве и други напитци за разређивање пића за пуњење
2. Линија за производњу конзервиране брескве, конзервиране печурке, конзервирани чили сос, паста, конзервирани арбутус, поморанџе у конзерви, јабуке, крушке у конзерви, ананас у конзерви, конзервирани боранија, конзервирани бамбусов изданак, конзервирани краставци, конзервирана шаргарепа, паста од парадајза у конзерви , конзервиране вишње, конзервиране вишње
3. Линија за производњу соса за сос од манга, сос од јагода, сос од бруснице, сос од глога у конзерви итд.

Схватили смо стручну технологију и напредну биолошку ензимску технологију, успешно примењену на више од 120 домаћих и страних линија за производњу џема и сокова и помогли смо клијенту да стекне одличне производе и добре економске користи.

Наш јединствени–Решење по систему "кључ у руке".:

Не требате бринути ако мало знате о начину извођења постројења у вашој земљи. Опрему не само да нудимо вама, већ вам нудимо и све на једном месту.