У данашњем друштву, животни стандард људи се стално побољшава, темпо живота се убрзава, а ограничено време не може да прати све већу потражњу људи.Многи људи воле храну, али мало је оних који имају времена и интереса у правим рукама.Стога су се појавили кувани прехрамбени производи.Људима се појављују све више деликатних продавница хране, а свуда по улици постоје разни ланци куване хране.Међутим, кувана храна се често не чува лако, а неправилно чување је такође подложно кварењу.Појава машина за вакум паковање хране решила је овај проблем.Машина за вакумско паковање хране може направити врећицу у вакуумском стању како би се постигла стерилност.

За месне производе, деоксигенација може инхибирати раст и развој плесни и аеробних бактерија, инхибирати оксидацију компоненти уља, спречити кварење намирница и постићи очување и рок трајања.

За воће је смањен садржај кисеоника у врећици, а плод је реткост.Он производи угљен-диоксид анаеробним дисањем уз одржавање одређене влажности.Ово окружење са ниским садржајем кисеоника, високим садржајем угљен-диоксида и високом влажношћу може ефикасно смањити транспирацију воћа и смањити проређивање плодова.Дисање, смањење производње етилена и потрошње хранљивих материја, како би се постигла сврха очувања.

Обим примене машина за вакум паковање хране укључује:

Кисели производи: кобасица, шунка и нешто киселог поврћа, као што су сенф, ротквица, кисели краставци и др.;

Свеже месо: говедина, јагњетина, свињетина итд.

Производи од пасуља: скута од сушеног пасуља, паста од пасуља итд.;

Кувани производи: говеђе месо, печена пилетина итд.;

Погодна храна: пиринач, поврће, конзервирана храна итд.

Поред наведених намирница, односи се и на очување фармацеутских производа, хемијских сировина, металних производа, електронских компоненти, текстила, медицинског материјала и културног материјала.Међутим, треба напоменути да вакуумско паковање није погодно за паковање и чување ломљиве и ломљиве хране, пластичних кеса за паковање са оштрим углом и меке и деформабилне хране.

Појавом машина за вакум паковање хране створени су услови за развој и ширење куване хране, тако да кувани прехрамбени производи више не подлежу географским и временским ограничењима, а развој двоструких крила шири простор за развој.Поред тога, машине за вакум паковање хране су у складу са хитном потребом за новитетом и брзим паковањем у данашњој роби, и промовишу брзи развој тржишне економије.За произвођаче, машине за вакум паковање хране могу суштински да смање улагање компаније у производњу и да остваре мање улагања и већи приход.